منتديات احلى دلع

اهلا وسهلا بكــ في المنتدى
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اتيكيت وفن تناول الطعام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نووونا
عضو فضي
عضو فضي
avatar

عدد الرسائل : 201
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

مُساهمةموضوع: اتيكيت وفن تناول الطعام   الخميس مايو 15, 2008 10:25 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إتيكيت تناول الطعام:

كيف تأكل؟

- إن التعامل مع الطعام والشراب له قواعد تحكمه.

وعندما يتم دعوتك للطعام في إحدى المطاعم الراقية أو في منزل صديق

تواجهك بعض الأزمات في طريقة تناولك له وخاصة الأصناف

"المعقدة" ويصيبك الحرج، لا تقلق من ذلك فسوف أساعدك حتى

تتغلب علي ذلك وتصبح ماهراًً لدرجة يطلب فيها الغير إلي مساعدة منك وتكون أنت المعلم.


-أمثلة لبعض أصناف الأكل:



- البيتزا:

إذا لم تقطع البيتزا وتقــدم لك علي هيئــة شـرائح قم أنت بتقطيعها إلي شرائح متساوية بالسكين، وعندما تكون ساخنة يتم تناولها بالشوكة والسكين، ومن المقبول أيضاًً أن تمسك كل شريحة وتناولها بيدك (بدون الشوكة والسكينة).



- البطاطس بكافة أنواعها:



1- البطاطس المحمرة (فرنش فرايز): إما أن تقدم لك طبق منفصل، أو أن تأخذ الكمية المناسبة المقدمة أمامك علي المائدة بواسطة الشوكة ثم تقطع إلي أجزاء صغيرة وتأكلها باستخدام الشوكة.

2- البطاطس المخبوزة (المطهية): يمكنك أخذ الكمية المناسبة بواسطة الشوكة الكبيرة المقدمة معها ثم توضع في الطبق وتقطع إلي أجزاء صغيرة مع إضافة التوابل لها.


3- البطاطس المهروسة (البيورية): تؤخذ الكمية بواسطة ملعقة المائدة الصغيرة.



- شيش الكباب:



إمسك الخلة المثبت عليها الكباب بيد، واستخدام الشوكة باليد الأخرى لإنزال قطع الكباب إلي الطبق عن طريق الضغط علي القطع من أعلي وبعد أن يتم الانتهاء من ذلك، ضع الكباب في جانب واحد من الطبق ويتم تقطيع كل قطعة عند تناولها بالسكين والشوكة.



- الملح:


لا تضيف الملح لما تتناوله من أطعمة إلا قبل تذوقه، وإذا أردت المزيد منه لا تمد يدك عبر المائدة أو فوق الطعام للحصول علي زجاجة الملح لكن اطلبه من الشخص الذي يستخدمها أولاً وإن كانت بجانبك فحركها بواسطة الملعقة حتى تصل لطبقك.


- الحساء:

لا تصدر أصواتاًً عند تناولك الحساء، وعند الانتهاء من تناوله ضع الملعقة علي جانب الطبق المقدم عليه الإناء ويعني هذا في الموائد الرسمية أنك جاهز للطبق التالي، وتستخدم مغرفة (كبشة) في وضع الكمية الملائمة التي تحتاجها من الحساء.


- المكرونة الإسباجتي:


تبدو صعبة في تناولها، لكنه علي العكس تماماًً ويتم ذلك عن طريق الشوكة بالطبع وتكون الملعقة هي المعيار في تحديد الكمية التي ستتناولها بالشوكة بحيث لا يتم الإكثار في نفس الوقت من الكمية،

توضع الشوكة في المكرونة ثم حاول لف المكرونة حول الشوكة، كما أنه من المقبول أيضاًً استخدام الشوكة في تقطيع شرائط المكرونة إلي أجزاء معتدلة يستطيع الشخص تناولها بدون أية مشاكل أو صعوبات. تستخدم ملعقة المائدة الصغيرة في تقديم أنواع الصلصة المختلفة الخاصة بالمكرونة.


- السلاطات:

إما أن تقدم لك في أحجام صغيرة حينئذ يسهل تناولها ولا توجد مشكلة وهذا دليل علي الخدمة الخاصة والعناية بالضيف علي أن يتم تناولها بالشوكة. وإذا قدمت قبل الطبق الرئيسي أو بعده استخدم شوكة السلطة الصغيرة، إما إذا قدمت مع الطبق الرئيسي تستخدم شوكة الطبق الرئيسي. وتأخذ الكمية المناسبة عن طريق ملعقة كبيرة مخصصة لذلك.


إما إذا قدمت السلطة علي هيئة قطع كبيرة عليك بتقطيعها بالسكين إلي القطع التي تلائمك كل قطعة عند تناولها.



تحياتي للجميع




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yehia
عضو فضي
عضو فضي
avatar

عدد الرسائل : 500
تاريخ التسجيل : 26/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: اتيكيت وفن تناول الطعام   الجمعة مايو 16, 2008 2:08 am

مشكووووورة نووونا علي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نووونا
عضو فضي
عضو فضي
avatar

عدد الرسائل : 201
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: اتيكيت وفن تناول الطعام   الإثنين مايو 19, 2008 11:56 am

yehia

شكرا للمرور الطيب
دمت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yehia
عضو فضي
عضو فضي
avatar

عدد الرسائل : 500
تاريخ التسجيل : 26/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: اتيكيت وفن تناول الطعام   الثلاثاء مايو 20, 2008 12:12 am

لا شكر علي واجب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اتيكيت وفن تناول الطعام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلى دلع :: ¨°•√♥ اقسام المرأه♥√•°¨ :: •·.·°¯`·.·• (قسم الاسره والطفل) •·.·°¯`·.·•-
انتقل الى: